Beneficios del café

Mi día empieza después de la primera taza de café... ¿Cuántas de nosotras no podemos despertar o quitarnos el sueño sin nuestra reglamentaria taza de café en las mañanas? ¿Por qué nos sucede esto? 

"La cafeína -también denominada teína, guaranina o mateína- es una sustancia que estimula al cerebro, es decir, lo pone en estado de alerta. Es por ello que ayuda a la memoria, concentración o a tener mayor energía para realizar las actividades diarias," explica la Nutrióloga Marybel Yáñez.

En México, en promedio tomamos 0.21 tazas al día, mientras que Holanda es de los países que más café consumen con 2.4 tazas al día. ¿Será que aún no nos damos cuenta de los beneficios de la cafeína para la salud?

Beneficios de la cafeína

Consumir de 2 a 4 tazas de café al día trae beneficios para la salud salud. La cafeína:

Es un estimulante del sistema nervioso central.

Incrementa la resistencia y potencia de los atletas, de acuerdo con los estudios de McClaran y Wetter, 2007.

Favorece la utilización de ácidos grasos para producir energía para los músculos, en lugar de la glucosa almacenada. En otras palabras, beneficia el rendimiento de atletas de resistencia, ya que se retarda el agotamiento.

Mejora las habilidades motoras finas, como la concentración y exactitud. Esto de acuerdo con un estudio de Foskett de 2009, con jugadores de futbol que mejorar sus pases y control de la pelota tras consumir cafeína.

No causa dependencia. A diferencia de lo que muchos piensan, la Organización Mundial de la Salud ha confirmado que la cafeína puede ser comparadas con las consecuencias del abuso de las drogas.

¿Qué tanto es tantito?

¿Cuánta cafeína tienen las bebidas? La nutrióloga Marybel Yáñez nos comparte los datos más importantes.

Café: 30 y 175mg por cada 150ml (dependiendo del gramo, tiempo y forma de preparación).

Café descafeinado: entre 2 y 8mg por cada 150ml.

Bebida energizante: 34.1mg en 100ml

Guaraná: 30.0mg en 100ml

Refresco de cola: 27.9mg en 100ml

Té negro: 22.0mg en 100ml

¿Cuánta cafeína podemos consumir al día? De 100 a 300mg diarios tomando en cuenta todas las bebidas que consumes que tienen cafeína y no sólo el café.


Fuente: esmas.com
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El HIT GUATE RADIO: Beneficios del café
Beneficios del café
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